Swaraetam.com – Kukar – Pisang adalah tanaman buah berupa herba yang berasal dari kawasan di Asia Tenggara (termasuk Indonesia).
Tanaman ini kemudian menyebar ke Afrika (Madagaskar), Amerika Selatan dan Tengah. Di Jawa Barat, pisang disebut dengan Cau, di Jawa Tengah dan Jawa Timur dinamakan gedang.
Pisang sering dikonsumsi oleh warga Indonesia karena buah ini dapat ditemukan di banyak tempat dan harganya cukup terjangkau. Pisang juga bisa dinikmati dengan berbagai cara, mulai dari dimakan langsung, digoreng, dibuat jus, dikukus, atau diolah dengan tambahan bahan lain, Bukan cuman enak dimakan, pisang ternyata memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
1. Meningkatkan energi
Pisang adalah buah yang mengandung sumber karbohidrat yang baik atau sebagai bahan bakar yang baik untuk memproduksi energi. Menurut artikel tahun 2019 yang diterbitkan di Journal of Food Science and Technology pisang juga mengandung vitamin B, seperti vitamin B3, B6, dan B12, yang membantu enzim dalam tubuh Anda melepaskan energi dari karbohidrat yang Anda makan agar tersedia untuk Anda. digunakan oleh tubuhmu.
Pisang dapat menjadi bagian dari makanan atau camilan sehat dan paling baik dikonsumsi bila dipadukan dengan lemak dan/atau protein sehat. Hal ini karena karbohidrat dicerna lebih cepat dibandingkan protein atau lemak, sehingga jika dikonsumsi sendiri, karbohidrat dapat membuat gula darah Anda melonjak—dan kemudian turun drastis. Memasangkan pisang dengan lemak atau protein sehat—seperti segenggam almond atau secangkir yogurt Yunani—akan membantu memperpanjang energi yang disediakan pisang dan menjaga gula darah Anda lebih stabil.
2. Menjaga berat badan
Jika dimakan sebagai makanan seimbang, pisang dapat membantu untuk menjaga nafsu makan karena membantu kenyang lebih lama. Dengan rasa kenyang yang ditimbulkan saat makan pisang, menjaga agar kita tidak makan berlebih yang bisa menambah berat badan.
Pisang bisa dijadikan makanan bergizi serta ada sebuah penelitian tahun 2023 yang diterbitkan di Frontiers in Nutrition menunjukkan bahwa meningkatkan serat dengan mengonsumsi lebih banyak buah dan sayuran dikaitkan dengan keberhasilan penurunan berat badan yang lebih besar.
Ini adalah kabar baik, mengingat pisang ukuran sedang menyumbang 3 gram serat terhadap total serat harian Anda—yang membawa kita pada manfaat berikutnya.
3. Sebagai asupan serat
Menurut Pedoman Diet untuk Orang Amerika 2020-2025 lebih dari 90% wanita dan 97% pria tidak mendapatkan jumlah serat harian yang direkomendasikan yaitu 28 hingga 34 g serat per hari.
Pisang ukuran sedang masing-masing mengandung sekitar 3g serat. Serat memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk membuat Anda kenyang lebih lama.
Pektin, sejenis serat tertentu yang ditemukan dalam pisang, dapat membantu tubuh Anda membuang limbah dengan lebih efektif. Saat pisang matang, kandungan pektinnya cenderung hilang, jadi pisang yang lebih hijau atau agak matang adalah sumber serat yang lebih baik daripada pisang yang terlalu matang.
Pisang juga mengandung sejenis serat makanan yang disebut pati resisten, yang bertindak sebagai prebiotik memberikan bakteri menguntungkan usus Anda untuk dimakan. Dan usus yang sehat berarti peradangan yang lebih rendah, risiko penyakit yang lebih rendah, dan kesehatan yang lebih baik secara keseluruhan.
4. Meningkatkan kesehatan jantung
Satu buah pisang ukuran sedang mengandung 422 miligram. Itu adalah 9% dari asupan harian yang Anda rekomendasikan, menurut FDA. Kalium ditemukan di semua jaringan tubuh dan penting untuk fungsi sel normal. Penting juga untuk kesehatan jantung.
Bagi orang yang mengalami resiko penyakit jantung, direkomendasikan untuk mendapatkan potasium dari buah-buahan dan sayuran. Pisang adalah cara terbaik untuk memenuhi kebutuhan potasium harian Anda.
Potasium juga baik untuk menurunkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi merupakan salah satu penyebab utama penyakit kardiovaskular, sehingga mengonsumsi makanan yang mengandung potasium setiap hari merupakan bagian penting dari gaya hidup sehat.
5. Mengurangi resiko penyakit kronis
Fakta yang jarang diketahui tentang pisang adalah pisang kaya akan senyawa yang memiliki sifat antioksidan, menurut penelitian tahun 2022.
Menariknya, artikel tahun 2019 di Journal of Food Science and Technology menyatakan bahwa “pisang memiliki kapasitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan beberapa buah beri, herba, dan sayuran” sehingga dapat membantu mengurangi efek berbahaya dari stres oksidatif pada tubuh.
Stres oksidatif dapat menyebabkan peradangan dan merusak jaringan tubuh. Jika hal ini terus berlanjut seiring bertambahnya usia, hal ini dapat menyebabkan peradangan kronis penyebab penyakit seperti penyakit jantung, diabetes, kanker, dan banyak lagi.
Mengonsumsi buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi antioksidan—seperti pisang—dapat membantu menyediakan alat yang dibutuhkan tubuh Anda untuk membantu mencegah peradangan.
